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Nos Ramens

Le ramen : soupe japonaise agrémentée de légumes, sa garniture et nouilles de riz.

Bœuf

15 €

Crevettes / lait de coco

15 €

Poulet

15 €

Végétarien

15 €

Shio Tare Ramen

19 €

Saint-Jacques, œuf parfait au soja, nouilles udon et légumes.

02

Spécialités chaudes

Viandes

Gyozas poulet / curry

15 €

Ravioles à la farce au poulet, cuites, grillées et parfumées au curry.

Katsu de poulet

18 €

Poulet frit, panko, nappé de sauce teriyaki.

Yakitori bœuf / saté

18 €

Brochettes de bœuf aux épices saté et nouilles sautées.

Chicken Karaage

18 €

Poulet frit traditionnel japonais, savoureux, juteux et croustillant.

Poissons
Pâte à takoyakis en cuisson sur plaque alvéolée
Takoyakis dorés, fraîchement cuits
Fait maison

Takoyakis

Beignets au poulpe, sauce teriyaki et katsuobushis, cuits sur plaque à la commande.

16 €

Chan-Chan Yaki

19 €

Saumon mariné, cuit en réduction au beurre et au soja.

Teriyaki de saumon

19 €

Saumon pané au sésame, cuit caramélisé, sauce teriyaki.

Udon Chic

20 €

Noix de Saint-Jacques, légumes, nouilles udon, dashi et crème.

03

Spécialités froides

Viandes

Tataki de bœuf

18 €

Snacké & tranché, sauce au mirin, soja et gingembre. Servi avec riz vinaigré et chou en salade.

Poissons

Tataki de thon

18 €

Snacké & tranché, sauce au mirin, soja et gingembre. Servi avec riz vinaigré et chou en salade.

Sashimi de thon ou saumon

20 €

200 g de poisson, sauce ponzu, salade de chou, riz vinaigré.

Chirashi saumon & avocat

18 €

Tranches de saumon et avocat posées sur un lit de riz.

Dans un souci de qualité et de fraîcheur, des possibilités de rupture de stock sur nos produits peuvent se produire. Chez nous, pratiquement tout est fait maison ; nous privilégions dans la mesure du possible les produits locaux et primeurs. Toutes nos préparations sont effectuées dans nos cuisines et peuvent contenir des traces de gluten, amidon, protéines animales, fruits à coques.

Madame, Monsieur, allergique ou intolérant à un aliment, merci de nous le signaler avant de commander afin que nous puissions vous conseiller. Un tableau des allergènes est disponible sur demande.

Une envie de ramen ou de tataki ?

Appeler — 07 49 57 76 32